Pesin namaz s korenčkom
in kokosovim oljem Cobio
Sestavine:
- 3 korenčki
- 1 rdeča pesa
- 4 stroki česna
- himalajska sol
- poper
- 5 jedilnih žlic ekstra deviškega kokosovega olja Cobio Malaita
Priprava:
- Rdečo peso in korenček olupimo. Korenje razpolovimo, rdečo peso narežemo na debelejše kolobarje.
- Česen, rdečo peso in korenje položimo v namaščen pekač in pečemo v pečici 45 minut na 180°C.
- Pečeno zelenjavo zmiksamo z mešalnikom. Popramo in solimo po občutku.
- Na koncu v pire dodamo stopljeno kokosovo olje, ki bo dalo namazu kremasto strukturo in poudarilo okus korenja in rdeče pese.
- Namaz hranimo v hladilniku.
- Postrežemo ga s poljubnim kruhom, lahko ga vmešamo med testenine, riž,….dodamo h pečenemu mesu ali ribam.
Čas priprave: 60 minut