Pečen domač krompirček z rdečo papriko

in kokosovim oljem Cobio

Sestavine:

  • 5 mladih krompirjev
  • 1 jedilna žlica ekstra deviškega kokosovega olja Cobio Malaita
  • 1 jedilna žlica mlete sladke rdeče paprike
  • himalajska sol

Priprava:

  1. Mlad krompir operemo in narežemo na manjše krhlje. Kuhamo ga v osoljeni vodi 7 minut.
  2. Ko se kuha krompir segrejemo pečico.
  3. Stopimo kokosovo olje in mu dodamo rdečo papriko.
  4. Pripravimo pekač in peki papir.
  5. Kuhan krompir odcedimo in ga stresemo na peki papir.
  6. Krompir polijemo z kokosovim oljem, ki smo mu dodali rdečo papriko. Vse skupaj premešamo z kuhalnico, da se naredi ovoj okrog krompirja. Solimo po občutku.
  7. Pečemo na ventilaciji v pečici na 200°C približno 20-30 minut.
  8. Zaradi kokosovega olja bo krompirček zelo hrustljav.

Čas priprave: 10 minut