Sestavine (za 4 osebe):

• 10 krompirjev
• 2 žlici hladno stisnjenega kokosovega olja Cobio
• Sol
• Poljubne začimbe

Priprava:

1. Najprej olupite krompir in ga narežite na šestine (odvisno od velikosti krompirja)
2. Segrejte pečico, razporedite krompirje na obložen pekač s peki papirjem.
3. 2 žlici hladno stisnjenega kokosovega olja Cobio raztopite v kozici.
4. Ko je pečica segreta, premešajte krompir z predhodno segretim kokosovim oljem in postavite v pečico za 30 minut na 210°C. Vključite ventilacijo, da bo krompirček dobil hrustljavo skorjico.
5. Na koncu krompir posolite.

Čas priprave: 30 minut