Omleta s šparglji

in rdečo papriko

Sestavine:

  • 2 jajci
  • 1 rdeča paprika
  • 3 šparglji
  • 2 jedilni žlici ekstra deviškega kokosovega olja Cobio Malaita
  • himalajska sol
  • poper

Priprava:

  1. Rdečo papriko in šparglje narežemo na manjše kose.
  2. V ponvi prepražimo zelenjavo (približno 5 minut) na 1 jedilni žlici kokosovega olja Cobio, ki bo poudaril okus špargljev in rdeče paprike.
  3. Zelenjavo popramo in posolimo.
  4. Za puhasto omleto ločeno zmiksamo beljake in rumenjake.
  5. Skupaj narahlo zmešamo beljake in rumenjake ter jih solimo in popramo.
  6. V ponvi spečemo na 1 jedilni žlici kokosovega olja Cobio puhasto omleto.
  7. Omleto serviramo s prepraženimi šparglji in rdečo papriko.

Čas priprave: 10 minut