Sestavine:

• zelena solata
• radič
• 1 korenček
• 1 rdeča paprika
• 1 steblo zelene
• 150g piščančjih prsi
• 2 stroka česna
• rožmarin
• čili v prahu
• čajna žlička koriandrovih semen
• čajna žlička gorčičnih semen
• sol
• poper
• 1 jedilna žlica ekstra deviškega kokosovega olja Cobio Malaita

Priprava:

1. Operemo in narežemo poljubno količino zelene solate in radiča. Na manjše koščke narežemo rdečo papriko in steblo zelene ter naribamo korenček.
2. Piščančje prsi narežemo na manjše koščke, solimo in popramo.
3. V ponvi stopimo jedilno žlico kokosovega olja Cobio Malaita in dodamo narezanega piščanca. Dodamo 2 neolupljena stroka česna in rožmarin.
4. V možnarju ali kavnem mlinčku zmeljemo koriandrova in gorčična semena. Potresemo jih po piščancu. Dodamo še čili v prahu (poljubno količino).
5. Piščanca pečemo približno 5-7 minut.
6. Pustimo, da se piščanec malo ohladi, nato ga potresemo po solati in pripravimo poljubno polivko.

Čas priprave: 20 minut