Sestavine:

• 1kg jagod
• 200g kokosovega sladkorja Cobio
• sok 1 limone
• 1 čajna žlička agar agarja
• kardamom v prahu
• cimet v prahu
• 2 jedilni žlici ruma

Priprava:

1. Očistimo jagode in jih damo kuhat v lonec za približno 30 minut.
2. Jagodam dodamo kokosov sladkor Cobio, ki bo dal marmeladi karamelni okus.
3. Ko se sladkor raztopi, dodamo začimbe in rum.
4. V marmelado dodamo agar agar in kuhamo še 5 minut.
5. Na koncu v marmelado dodamo še limonin sok.
6. Marmelado nadevamo v ogrete kozarčke in zapremo. Pokrijemo s kuhinjsko krpo, da se počasi ohladijo.

Čas priprave: 45 minut