Zašto kokosovo ulje Cobio?
Posve prirodno, bez aditiva i nerafinirano, dobiveno samo pomoću mehaničke prerade.
100% Ekološko
Kokosovo ulje Cobio je dobiveno i prerađeno na neokrnjenim poljoprivredama na otocima južnog Pacifika te na poljoprivredama istočne obale Indije, bez primjene umjetnih gnojila, pesticida, topila ili ostalih umjetnih dodataka. Kokosovo ulje Cobio i proizvodna mjesta imaju certifikat o ekološkoj preradi EU i punjenju.
Ekstra djevičansko, hladno stiskano
Kokosovo ulje Cobio s imenom Malaita je ekstra djevičansko, jer je napravljeno iz prvoga i jedinog stiskanja, koje je izvedeno u roku čak i manje od jednog sata od otvaranja kokosovog oraha. Kokosovo ulje Cobio Kerala hladno je stiskano radi relativno niske temperature kod sušenja kokosa i stiskanja bez zagrijavanja.
Prerađeno ručno (DME®)
Proces DME® (engl. Direct Micro Expelling) omogućuje ručno preradu kokosovog ulja Cobio u manje od jednog sata od otvaranja kokosovih oraha. Rezultat je najkvalitetnije hladno stiskano ekstra djevičansko kokosovo ulje s imenom Malaita, s prisnim ukusom, izvornom strukturom, bez gubitka dobrih svojstava.
Znano podrijetlo
Ekstra djevičansko kokosovo ulje Cobio s imenom Malaita dolazi iz malih obiteljskih poljoprivreda na neokrnjenim otocima južnog Pacifika.
Briga za pravednu trgovinu
Proces DME prerade omogućuje “Fair-Trade” u najboljem značenju, jer postavlja uzgoj i preradu kokosovog ulja Cobio na tradicionalne obiteljske poljoprivrede na otoke južnog Pacifika, gdje raste kokosova palma.
Prekrasna svojstva kokosovog ulja
Prirodno, sirovo, hladno stiskano 100% kokosovo ulje s blagim mirisom i ukusom po kokosu. Nije hidrogenirano, rafinirano ili obojeno. Dobiveno i prerađeno je ručno na tradicionalnim obiteljskim poljoprivredama južnog Pacifika te istočne Indije.
Bogato laurinskom masnom kiselinom (C12)
U ekstra djevičanskom hladno stisnutom kokosovom ulju iznosi čak 45-53% svih masnih kiselina dragocijena laurinska kiselina (C12).
Zasićena masnoća biljnog podrijetla
Kokosovo ulje je zasićena masnoća biljnog podrijetla.
Iznimno stabilno
Ekstra djevičansko kokosovo ulje je radi svoje zasićenosti iznimno stabilno u visokim temperaturama.
Svestrana upotreba kokosovog ulja
Ekstra djevičansko hladno stiskano kokosovo ulje Cobio Malaita može u kuhinji nadoknaditi sva ulja, margarine i masla. Odlično je za njegu tijela, pripremu prirodne kozmetike i njegu kože odraslih i djece.
Hranjive vrijednosti i sestava
Energetska vrijednost
Masti:
– zasićene masti
– enkrat nezasićene masti
– večkrat nezasićene masti
Ugljikohidrati:
– šećeri
Vlakna:
Bjelančevine:
Sol:
3700 kJ / 851 kcal
100 g
92 g
6 g
2 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
Kako možemo prepoznati kvalitetno kokosovo ulje?
Izgled: Prozirno je i u tekućem stanju kod temperatura iznad 26°C. Kod hlađenja postaje čvršće. Kad su temperature ispod 23°C snježno je bijele boje i u čvrstom stanju. Može sadržavati kokosov talog. Nije ga potrebno držati u hladnjaku.
Miris: Jako blag svjež miris po kokosu.
Okus: Blag prirodno šećerni okus.
Na opip: Brzo topljiv na rukama, jako se lako upija radi iznimno male viskoznosti ne daje mastan osjećaj na koži.